1. Das historische Zentrum
Der Armee-Ingenieur Martin de la Torre schickte 1680 seinen Diskurs für den "Notwenigen Plan der Stadtbefestigung Campeches in die Provinz von Yukatan" zum Kaiser Charles II von Spanien. De la Torre erklärte, dass die Stadt ohne diese Befestigungen offen für Überfälle und Gier in den Händen der Feinde war. Aufgrund dessen fehlte eine Seele, welches eine Mauer und andere Befestigungen waren.
Wie gut wussten die Einwohner von Campeche, was es hieß, ausgesetzt zu sein! Die Schreckensliste der Stadt war einfach zu lang. Zwei Jahre zuvor sprach De la Torre mit dem Piraten Lewis Scott und dieser hatte die Stadt geplündert samt zahlreicher Geiseln. Acht Jahre zuvor hat Laurent Graff, der berühmte "Lorencillo", das gleiche dem Bezirk St. Roman angetan. Piraten, Piratenschiffe und Freibeuter waren zum größten Teil in der Karibik und im Golf von Mexiko verteilt. Damit fuhren Sie auf dem Ozean direkt ins Herz von Campeche. Sie hatten stets ein Auge auf diese kleine Stadt, welche zu einer der Hauthäfen vom Neuen Spanien wurde. Schließlich rief Torre zur Festung auf.
Dieser Ausflug zum historischen Zentrum von Campeche berührte neun Bollwerke, Festungen und viele andere interessante Stätten.
San Carlos Festung
Dem König dieser Zeit gewidmet: Carlos II. Seine Oberfläche ist etwa 840 m breit und heute wird hier das Stadtmuseum beherbergt.
Santa Rosa Festung
Die Namensinspiration erfolgte durch den ersten heiligen Amerikaner, Rosa aus Lima. Seine Oberfläche war etwa 1.157,45 Meter breit. Heute ist es ein Museum der Malerei.
San Juan Festung
Der Name ist mit San Juan de Dios verstrickt, Gründer der Juaninos Folge. Dies ist ein Ingenieursbeispiel der Kunstarbeit mit einer Oberfläche von 764 Metern.
San Francisco Festung
Der Name feiert den Befehl von San Francisco mit einer Originaloberfläche von 1.342 Quadratmetern. 1889 wurde ein Teil zerstört und in zwei Festungen geteilt. Heutzutage wird ein Teil als Bibliothek "Gustavo Martinez Alomia" genutzt.
San Pedro Festung
Dem Gründer der Kirche und dem ersten Papst gewidmet. Die Oberfläche beträgt 780 Meter und wurde 1702 gebaut. Das Verhör-Gericht wurde hier fertig gestellt und es ist heute ein Informationszentrum.
Santiago Festung
Nach Saint Protector von Spanien benannt. Die Festung wurde 1704 fertig gestellt und zu Beginn dieses Jahrhunderts zerstört. Was wir jetzt sehen, ist eine ähnliche Konstruktion dessen. Das Original ist tatsächlich anders gewesen und heute wird der didaktische Botanische Garten beherbergt.
Soledad Festung
Nach der Frau von Loneliness benannt und hat eine Oberfläche von 993 Meter. Heut zu tage ist hier ein Stelen-Museum zu finden.
San Jose El Bajo Festung
Die achte Festung wurde nach dem Ehemann der Jungfrau Mary benannt. Sie befand sich in dem Teil, wo auch das Gymnasium von Justo Sierra Mendez liegt. Dies war eine der ersten zerstörten Festungen zu Beginn des ersten Jahrzehnts dieses Jahrhunderts.
Die Mauer hat vier Eingänge. Die wichtigsten Türen waren zur Meer- und Landseite. Letzere wurde von Don Antonio Figueroa und Silva 1727 eröffnet. Sie wurden mit acht Regeln und Gräben gut geschützt.
San Jose Festung
Wurde vom königlichen Leutnant gebaut und am 9. August beendet. Die Oberfläche ist etwa 1.828,29 Quadratmeter groß.
San Miguel Festung
Wurde einen Kilometer entfernt von Lerma erbaut und nimmt eine Oberfläche von 3.858,37 Quadratmeter ein. Hier hat der Präsident Santa Ana den Hauptsitz eingeführt, als er 1842 in Campeche angegriffen wurde. Heutzutage ist eine der Hauptattraktionen das hydraulische System.
Haus des königlichen Leutnants
Vier dieser Häuser wurden in der Stadt mit eingebauten Spalten an den Fassaden gebaut, eine auf jeder Seite des Haupteingangs. Auf der Halbinsel wohnten Abgeordnete des Gouverneurs. Sie befinden sich in der Innenstadt des historischen Zentrums bei der 59., 14. und 51. Straße.
Haus 6
Befindet sich in der Innenstadt an der 57. Straße zwischen der 8. und 10. Straße. Diese Konstruktion geht auf das XVII Jahrhundert zurück und wurde umgebaut, um ans Leben der Menschen in Campeche während des XIX Jahrhunderts zu erinnern. Der Eintritt ist kostenfrei und Sie finden hier ein Restaurant sowie einen Buchladen. Es wird auch als Informations-zentrum genutzt.
Wöchentliche Aktivitäten werden für die Öffentlichkeit organisiert wie zum Beispiel "Die Campechanas' Serenade" Donnerstagnacht und "Campechana Lotterie" Samstagabend.
Schloss Carvajal
In der 10. Straße finden Sie eines der schönsten Beispiele aus dem XIX Jahrhundert der bürgerlichen Architektur. Es gehörte zu Herrn Rodrigo Carvajal Iturralde, welcher auch das Landgut Uayamon besaß. Jetzt wurde es restauriert. Die Hauptmerkmale sind die gemauerten Bögen und eine einzigartige Marmortreppe.
Der Hauptplatz von Campeche
Das Datum dieser Konstruktion ist unsicher. Es ist möglich, dass es zum Ende 1540 oder zu Beginn 1541 gebaut wurde, als die Villa von San Francisco gegründet wurde. Dieser Platz bekam den Hauptbereich der spanischen Bevölkerung, welche sich etwa einen Kilometer von der indischen Bevölkerung in Ah Kim Pech nieder legten.
Während der Kolonialzeit war dieser Platz als Major Plaza bekannt. Nach einer Weile wurde er dann zum Plaza of the Constitution (Platz der Verfassung) umbenannt und 1826 wurde er dann schließlich Plaza of the Independence (Platz der Unabhängigkeit) genannt. Zum Ende des XIX Jahrhunderts hatte der Platz dann drei umrundete Straßen: die kleine Straße, wo Kinder spielten und Erwachsene mit Acht auf die Kinder über diese Straße gingen; der zweite oder mittlere Teil war für Jugendliche sowie Erwachsene und der Hauptteil wurde letztendlich von liebenden Pärchen genutzt.
Der Platz wurde über die Jahre oft verändert, aber das genutzte Image Anfang des XIX Jahrhunderts mit dem zentralen Kiosk und deren Kunstschmiedearbeiten sowie Zäunen wurden zurück gewonnen.
Stadtschloss
1846 gründete Dr. Vicente Mendez, Presbyterianer, ein bekanntes Wohltätigkeitshospiz, welches sich auf dem Rathausplatz befand und der Öffentlichkeit bis 1874 diente. 1892, also vor über 65 Jahren, wurde es durch eine Kaserne besetzt und den benötigten Veränderungen unterzogen.
Die Bibliothek von Campeche
1989 erlaubte die Sekretärin der nationalen Verteidigung die Nutzung als Rathaus von Campeche, allerdings wurde das Gebäude erst restauriert und anschließend saniert. Als 1962 die koloniale Periode endete und das Moderne geboren wurde, wurde der Stadt- und Regierungspalast (Gebäude) abgerissen. Heutzutage befinden sich hier die Bibliothek und Kostüme.
Im Jahr 2000 begann der Wiederaufbau der Bibliothek in Campeche. Zwei der Hauptziele waren dabei, kulturellen Reichtum zu schaffen und der Technikschwerpunkt für die Gemeinde sowie die Wiedergewinnung der Originalstrukturen des Platzes. Die Wiederherstellung des Gebäudes während der Kolonialzeit wurde für die politische Macht genutzt. Heute bietet es Freizeit und einen didaktischen Raum für die Jugend.
Ton- und Lichtschauspiel - Ausflug zu den ländlichen Toren bei den Anlegestellen
Die ländlichen Tore wurden 1732 erbaut und sind eine dauerhafte Touristenattraktion. Dies ist der einzig original übrig gebliebene Stadteingang vom Abwehrsystem. Das ländliche Tor ist eines der bedeutendsten Symbole der Stadt Campeche. Das Tor hat die beeindruckende Pracht durch die Kanonenboote und Käsematten oder Häuser bewahrt, welche immer noch funktionsfähig sind und wo auch das Pulver gelagert wurde. Außerdem finden Sie hier Schießscharten, welches Wandöffnungen innerhalb der Befestigung sind und Soldaten lassen hier die Gewehre beim Feind. Hier existiert noch immer die Abwehr dargestellt als Dreieck in einem Hang mit einem vier Meter breiten und drei Meter tiefen Graben. Dieser Graben hat kein Wasser, aber Stacheln mit scharfen Spitzen durchqueren diesen. Heutzutage führt Sie das Ton- und Lichterschauspiel zurück in die glorreichen Zeiten der ländlichen Tore. Dieses Spektakel erläutert die Stadtgeschichte, die Befreiung der französischen Kanonen, die Piratenattacken und die Geschichte vom Wappen des Bundesstaates Campeche. Das folkloristische Abbild des Wappens wird am Ende des Spektakels ausgehändigt.
Zeitplan: Dienstag, Freitag und Samstag 20:30 Uhr, Englisch und Spanisch.
2. Kirchen
Die folgenden Ausflüge beinhalten Sehenswürdigkeiten und unter ihnen Kirchen im Zentrum sowie die Vororte von Campeche.
Vom Ende des 17. bis zum Ende des 18. Jahrhunderts ist die Festungsmauer stetig gewachsen, welche bis auf Kolonialzeiten zurückgeht. Diese Stadtteilung wurde mit Steinen markiert. Die Innenstadt ist bekannt als die spanische Stadt während sich der Stadtrand durch Nachbarschaften auszeichnet. Hier lebte auch die Mehrheit der einheimischen Bevölkerung. Das Haupttor im ummauerten Bereich ist mit einer Straße vom Zentrum zum Stadtrand verbunden. Einige von Ihnen wurden im 15. Jahrhundert gegründet wie zum Beispiel Saint Francis und Saint Roman während andere im 16. Jahrhundert registriert wurden, beispielsweise Santa Ana Guadalupe und Santa Lucia.
Zum Ende des 18. Jahrhunderts war Campeche eines der besten geschützten Orte in Amerika nachdem die Festung in der Stadt verstärkt wurde. Dies geschah mit Kasematten und Batterien wie von Fußtruppen Brigadier und dem Ingenieur Agustín Crame vorgeschlagen, welcher um 1779 im Hafen ankam.
Zu Beginn der spanischen Ansiedlung wurden die Maya-Einwohner in Campeche von den spanischen Kolonialherren getrennt. Sie wurden einen halben Kilometer nordöstlich zum Hauptplatz am Klostereingang angesiedelt. San Francisco wird als der erste Platz des mexikanischen Staatsgebiets von 1517 angesehen, da eine Messe gefeiert wurde. Die Franziskanerkirche wurde Mitte des 16. Jahrhunderts gebaut. Die Nachbarschaft von San Francisco ist eine der ursprünglichsten außerhalb der Stadtmauern zusammen mit denen von Guadalupe, Santa Ana und San Roman.
Die Kathedrale von Campeche
Befindet sich auf dem Hauptplatz in der 55. Straße zwischen der 8. und 10. Straße in der Innenstadt (historisches Zentrum). Der Sohn von Francisco de Montejo befahl 1540 den Bau einer kleinen Kirche zu Ehren der jungfräulichen Konzeption.
Dieser Bau wurde mit Kalk und Kiesel sowie einem Palmendach gebaut. Am 22. Oktober 1760 wurde der Bau der Jesus Nazareno Chapel sowie der Turm zur Wasserseite beendet. Für die Spanier war die erste öffentliche Uhr mit einem geschrieben Schild im Stein platziert. Diese wurde nach der Unabhängigkeit von Mexiko zerstört. Zwischen 1849 und 1850 wurde der Turm zur Wasserseite gebaut, auch bekannt als "La Campechena". Die wunderschöne Uhr von 1916 funktioniert noch immer. Die Kapelle befindet sich im Garten. Auf der rechten Kirchenseite liegt das Diözese-Gebäude.
Die Kirche von Guadalupe
Sie befindet sich in der Umgebung von Guadalupe in der 47. Straße zwischen 10B und Miguel Aleman Avenue. Dieser alte Tempel wurde als erstes der Jungfrau Guadalupe gewidmet, anschließend Tepeyac. 1575 begann Pedro Martin aus Bonilla den Kirchenbau. Er wurde 1660 beendet und eingeweiht.
Die Kirche von San Roman
Die Kirche von San Roman befindet sich in der Bravo Straße zwischen 10B und der 12. Straße vor dem San Roman Park.
Die Kirche wurde 1563 gebaut und zu Ehren San Roman Martyr benannt. Zu Beginn waren das Herrenhaus von San Roman sowie der schwarze Christus innen bescheiden. Sie können hier die Holzstrukturen des schwarzen Christus besichtigen, welche hier von den Menschen in Campeche 1565 positioniert wurde. Der Auftrag kam von Juan de Cano und Cocoa Gaitan, welche das Image kauften. Die Holzstrukturen wurden von Alvarado Veracruz in Civitavecchia Italy eingeschnitzt.
Mit der Zeit wuchs die bescheidene Kapelle. Die Kirchenverhältnisse, welche Sie heute sehen können, wurden etwa im XVII Jahrhundert beendet.
Die Kirche von San Francisco
Die Kirche von San Francisco befindet sich an der Ecke der Miguel Aleman Avenue und Mariano Escobedo Straße. In der Nachbarschaft ist sie unter dem gleichen Namen bekannt, vorher allerdings als "Campechuelo". Die Franziskanermissionare wurden auf dem indischen Boden von Kin Pech gegründet. Diese befindet sich einen Kilometer von der Villa San Francisco in Campeche entfernt. Dieses war das erste Franziskanerkloster von 1546 und an diesem Platz im mexikanischen Gebiet fand die erste anhäufende Faust 1517 statt.
In diesem Kloster fanden einige historische Gegebenheiten statt wie zum Beispiel das Gewährleisten von Gastfreundschaft zur Frau von Martin Cortes, welcher der Sohn vom Eroberer in Mexiko war und am 31. Oktober 1562 Jeronimo gebar. Er wurde vom Bischoff Don Francisco de Toral getauft und hatte den Patenonkel Don Francisco de Montejo.
3. Küche
Eine Zeitlang wurde auf der Halbinsel Yukatecan davon ausgegangen, dass sie zu weit entfernt ist, um vom restlichen Mexiko aus zu erreichen. Dieses bergige Gebiet hat sehr schlechte Straßen und hielt die Halbinsel abgesondert. Die Häfen (bis zum 19. Jahrhundert war Campeche der Haupthafen von Yukatan) verfügten über wirtschaftliche sowie kulturelle Kontakte zu Europa (besonders Frankreich), New Orleans, Kuba und arabischen Einwanderern. Die Campechaner waren daher schnell von diesen Ländern und Kulturen beispielsweise durch Kleidung, Architektur und Essen beeinflusst. Auf das Essen wird in diesem Zusammenhang nochmal explizit eingegangen, weil viele Aspekte der europäischen Küche hier wieder zu finden sind. Daher kommen die kulinarischen Freuden yukataner Gerichte mit der typischen Küche in Campechean aus der gleichen europäischen Mischung und dem mexikanischen Geschmack gleich. Die Bestanteile wurden als erstes von den Mayas genutzt, welche Mais, Bohnen, Tomaten, Pfeffer, Kürbis, Chaya (eine Spinat ähnliche Pflanze), Avocado und Achiote (Annatto) beinhalten. Die Spanier führten Zitrusfrüchte und Orangen aus Sevilla ein, welche in vielen Gerichten wie Huhn, Rindfleisch, Milchprodukten, Koriander, Knoblauch Oliven, Oregano und Reis vorkommen. Während Ihres Besuches in Campeche sollten Sie unbedingt die Tamales mit Chaya Blättern probieren. Empfehlenswert sind außerdem das Brot Cazon (gefüllte Tortillas oder geschichtet mit Hai, Bohnen und Salsa), welche unter anderem Teil der regionalen Maya-Küche sind.
Quelle: Hacienda Puerta Campeche & Hacienda Uayamon